烤牛头朋友圈文案【60句精选】
1、今天我们就来科普一下这个问题吧。那是因为牛在吃草，吃饲料的时候。很多重金属元素成分。及有害物质。都是残留在牛的头内。所以不建议大家吃牛头肉。
2、位于湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县的芙蓉镇，这里因千年瀑布穿镇而过、吊脚楼群挂在悬崖而被誉为“挂在瀑布上的千年古镇”。冬日的芙蓉古镇，大概是一年里最闲适的时候了。囤积了满满的食材，做点好吃的犒赏自己！
3、牛头肉是可以吃的。牛身上的肉有很多分类,这其中就包括牛头肉,这部分的肉是非常受人们喜欢的,比如现在的爆炒牛头肉、牛头肉片、干拌牛头肉等美食都是非常有名的,这部分的肉吃起来口感非常好,而且富含蛋白质,牛头肉是不错的肉,优质蛋白比例相对比较高,热量相对比较低,脂肪含量少。
4、五，牛头宴
5、宵夜：湘西小串、古丈铁板烧、烤鱼、特色蜂蛹
6、方法二：
7、高粉加糖加盐混合后，加入溶化的黄油20克，和成团松30分钟
8、地址:湘西土家族苗族自治州永顺县芙蓉古镇
9、把桂皮80克、灵香草80克、白芷60克、小茴香50克、毕菝50克、陈皮50克、白蔻50克、排草50克、山奈40克、千里香40克、八角30克、香叶30克、丁香20克、香茅草20克、草果15克、香果15克、甘草15克、山楂片15克，放入盆中，加入清水淹没浸泡30分钟，去除灰尘杂质，将香料装入香料袋中，备用。
10、主料：整牛头一个
11、香料：七星椒500克、子弹头辣椒300克、干青花椒300克、桂皮80克、灵香草80克、白芷60克、小茴香50克、毕菝50克、陈皮50克、白蔻50克、排草50克、山奈40克、千里香40克、八角30克、香叶30克、丁香20克、香茅草20克、草果15克、香果15克、甘草15克、山楂片15克。
12、面团擀成长方形片，三倍麦淇淋片大，包入麦淇淋后三折，冷藏30分钟
13、蒿草粑粑
14、酵母4克
15、把牛蹄清洗好后，用连喷火头点燃对准备好的牛蹄烤一下，就可以快速清理掉毛了，但是烤完了要用冷水拔一下,这样才会比较干净。其实现在大多是用沥青加热后退毛，或者用蜡，液化蜡后浸泡牛蹄然后迅速移到冷水中冷却。都可以大道理想效果。
16、水115克
17、可以吃只是有淋巴，摘了就可以吃
18、三，湘西小串
19、將黄牛头上牛毛，用喷枪喷烤去除毛根，放入水中擦洗干净，从牛头中间一分为二劈开。继续用清水浸泡2-3小时，去除血水及膻味。
20、伴手礼：永顺莓茶、古丈毛尖、湘西泡菜、苞谷酸、腊味、干腌菜
21、核心原因是废酒，容易多花钱，所以最好少吃一些。
22、以上是一些给牛蹄处理毛的几种方法，都非常的容易上手。相信大家学会后，可以轻松又方便的给牛蹄处理毛，吃起来也可以更加卫生放心。
23、六，芙蓉镇腊味
24、回答问题，以牛肉为主的烤肉名，我的回答是，烤牛排，烤牛筋，烤牛腩，铁板烤牛肉，烤牛头，烤牛肉的菜谱太多了，数也数不尽，说也说不完咖喱牛肉，红烧牛肉，锅包，牛肉，锅塔牛肉，烤牛排，烤牛舌，烤牛板筋，烤牛腰子，烤牛鞭，烤牛肝，烤牛舌头，二良烤牛腩，烤牛排
25、将浸泡清洗好的牛头，放入大号不锈钢桶中，加入清水淹没，加入高度白酒250克，大火烧开后焯水20分钟，捞出用冷水断凉，冲洗干净，待用。
26、隐藏款：刨汤、牛头宴、合菜、烤糍粑、烤红薯、烤洋芋
27、黄油（麦淇淋）90克
28、但是因为牛头肉的质地较硬，其中含有比较多的蛋白质，所以食用后并不是很好消化，建议在吃牛头肉的最好不要搭配难消化的食物一起吃，而是搭配一些富含纤维素的食物一起吃，这样才能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收。
29、牛头宴”，顾名思义就是以牛头为主菜的套餐，土家族将其发扬，常被作为接待贵宾的盛大礼仪宴。在重庆，“牛头宴”最早出现在土家族自治区彭水，并保留着一种远古神秘。在彭水县城当地，有一家烤牛头的小店，因烤牛头的师傅姓罗，渐渐店被喊出了“罗氏烤牛头”的名声，吸引了重庆、湖北、湖南等地的好吃狗们，店门前常常被这几个地方的私家车“围攻”。
30、老板说羊羔运来之后就养在后院林子里，以后在前台搞个大屏幕供客人现点现杀。人均100块左右，真心好吃不贵。喜欢要提前预定哈！
31、地址：湘西土家族苗族自治州永顺县芙蓉古镇河蚌街21号
32、擀成片，3折，重复一次。冷藏20分钟
33、烤箱预热200度，中层烤15分钟左右
34、大号不锈钢桶中放入处理好的牛头以及七星椒500克、子弹头辣椒300克、干青花椒300克、生姜块250克、葱段200克和香料包一个。再加入清水50斤没过牛头，大火烧开后再加入炒糖色500克、食盐1000克、鸡精250克、高度白酒150克，再次烧开后转小火卤制3.5-4小时后即可出锅。
35、准备好牛蹄后，洗净后用高压锅蒸一下，再用小刀削去细毛，如用火直接烧掉毛的话，效果会不好。
36、如果是没有经过任何处理的生牛蹄，不仅有很多的毛而且有脚蹄的蹄子都会让人不好处理，那么我们可以使用铬铁烧红去铬，直到蹄子烧焦冒烟的时候，去掉蹄套，再将牛蹄用温水浸泡，清洁球擦洗或刀刮，几分钟就可以得到干干净净的牛蹄。
37、酵母溶于35度温水中，静10分钟
38、烤全羊哪儿都有，就是真正好吃不贵的可不好找。
39、方法一：
40、擀成3MM厚的长方形片，切等腰三角形，短边中间切一刀卷成牛角形
41、重庆唯一推荐的是南山南土司烤牛头，一群土家族兄弟开的店，主营烤牛头烤全羊烤全排之类的。这的烤羊肉可贵在原料，绝对鲜活好羊羔，配上老板的秘制调料真是绝了。
42、斤的牛头能出十八斤左右的熟肉，三十斤的牛头，煮熟之前要把牛头上的毛剔除后，清洗放入调料，煮熟后去除骨头等，留下牛头肉，可以蘸各种调料食用也可以加孜然炒着吃，如果把三十斤的牛头烤着吃，大约能出十六斤左右的熟肉，烤着吃要比煮着出的肉少些。
43、黄油20克
44、他们生意挺火，而且都是手工烤制。
45、清洗好牛蹄后可以用报纸或者别的软纸包着蹄子，然后用火点着，火完了清洗干净就可以剃毛成功。
46、高筋面粉200克
47、牛头肉是牛头上面的肉，与普通牛肉一样具有高蛋白、低脂肪的特点，一般来说吃牛头肉并没有什么特殊禁忌。
48、二，天下第一螺
49、配料：食盐1000克、炒糖色500克、鸡精250克、姜片250克、葱段200克、高度白酒500克。
50、我也好这口，但吃过好多都是冰冻羊，口感一点都不好，消费还贵。
51、土家人接待贵宾的盛大礼仪宴会——牛头宴，整只牛头端上桌的霸气和礼遇，可不是轻易得见的。
52、方法四：
53、一，正宗113号米豆腐店（刘晓庆米豆腐店
54、方法三：
55、四，烤糍粑
56、以芙蓉古镇内猛洞河的河螺为原料，造就出独特的河螺味道，是地道的湘西小吃，被誉为“天下第一螺”。
57、放到加开水盘的烤箱里，发酵2倍大，取出刷蛋液
58、砂糖25克
59、想必很多朋友都喜欢吃牛头肉。但是最近网上都说牛头肉不可以吃。而有很多朋友就不明白了，为什么牛肉可以吃，牛头肉不可以吃呢？
60、切三角形时，要用快刀，锋利的刀片最好，刀不快边上的分层就不明显。另外，刷蛋液时，要小心仔细，别把蛋液刷到切过的边上，这样烤出来的牛角层次会很分明呢！
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